ICONTADINI Melanzane a Filetti Rustiche, 230 g

Die Melanzani werden bei IContadini im Mai auf freiem Feld angebaut und im August und September von Hand geerntet. Sie werden gewaschen, sortiert, geschält und in dünne Filets geschnitten. Anschließend werden sie in Salz reifen gelassen. "Allu carcu", heißt es im Dialekt des Salento. Die in Scheiben geschnittenen Auberginen werden dann mit mediterranen Gewürzen gewürzt und in Sonnenblumenöl eingelegt. Frische Minze gibt diesem typischen Rezept Süditaliens den letzten Schliff.

230 g | Grundpreis: € 30,00 pro 1 kg

BEZEICHNUNG: Eingelegte Melanzanifilets
ZUTATEN: Auberginen (60%), Sonnenblumenöl, Kapern, Peperoni, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Vollsalz, frische Minze, Zucker, Knoblauch, Zitronensaft
LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

MHD und CHARGENNUMMER: siehe Produkt
HERSTELLER: Trentin Società Agricola S.r.I., S.P. 290 Felline - Torre San Giovanni, 73059 Ugento, Italia

HERSTELLUNGSLAND: Italien

Durchschnitlche Nährwerte pro 100 g
Energie: 222 kJ / 54 kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 3,3 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 1,4 g

Über IContadini

IContadini ist ein in Apulien ansässiger Betrieb der sich auf die Herstellung hochwertiger Lebensmittelprodukte spezialisiert hat. Das Unternehmen ist bekannt für seine authentischen und traditionellen italienischen Aromen, die sorgfältig ausgewählt und in handwerklicher Produktion hergestellt werden. Die Produktpalette von IContadini umfasst eine Vielzahl von Spezialitäten, darunter Tomatensaucen, die aus sonnengereiften Tomaten und klassischen Gewürzen hergestellt werden, sowie eingelegtes Gemüse, das ideal für Antipasti oder als Beilage geeignet ist. Alle hergestellten Produkte werden ausßnahmslos auf den eigenen Feldern angebaut und geerntet. IContadini legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, wobei die Zutaten sorgfältig ausgewählt werden, um die authentischen Geschmäcker Italiens zu bewahren. Die Produkte sind ideal für alle, die die mediterrane Küche lieben und nach echten, unverfälschten Aromen suchen. Alle Produkte sind frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. BUON APPETITO