CA DEL BOSCO Cuvee Rosé Prestige Franciacor. DOCG, 750 ml

In der Nase schöne Beerenfrucht, feine Hefenoten, am Gaumen fruchtig nach Himbeeren und Erdbeeren, feines Mousseux, frische Säure, trinkanimierend, langer Nachhall.

Auszeichnung
92 von 100 Punkten Robert Parker Wine Advocate
91 von 100 Punkten James Suckling

750 ml | Grundpreis: € 78,00 pro 1 l

TYP: Schaumwein - Franciacorta Rosé
HERSTELLER: Ca' del Bosco, Erbusco

REBSORTE: Pinot Nero, Chardonnay

REGION: Italien, Lombardei, Franciacorta
AUSBAU: Die Trauben des Pinot Nero und des Chardonnays werden getrennt vinifiziert. Die Maischestandzeit des Pinot Nero dauert 24-36 Stunden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern und temperaturgesteuerten Edelstahlbehälter. Die Vinifizierung des Chardonnays erfolgt traditionell mit Ganztraubenpressung. Nach 8 Monate Verfeinerung werden die Weine cuvéetiert und etwa 30 Monate auf der Hefe weiter verfeinert.
ALKOHOLGEHALT: 12,50 % vol.
ALLERGENE: Sulfite

Über Cà del Bosco
Das Weingut Ca’ del Bosco wurde 1969 gegründet und liegt im DOCG-Gebiet Franciacorta in der Weinbauregion Lombardei. Es ist vor allem für seine einzigartigen Schaumweine bekannt, die aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir gekeltert und nach traditioneller Flaschengärung produziert werden. Der hochmoderne Keller ist mit der neuesten Technik ausgestattet und für seine prunkvolle Architektur bekannt.
Zum Weingut: www.cadelbosco.com

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