ANTICO PASTIFICCIO MORELLI 1860 Trofie, 500 g

Trofie sind eine traditionelle Pasta aus der italienischen Küche, die sich durch ihre kleine, spiralförmige Form auszeichnet. Diese handwerklich gefertigten Teigwaren werden aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt und auf Bronzeformen gezogen, was ihnen eine raue Textur verleiht, die perfekt zu verschiedenen Saucen passt. Trofie sind besonders bekannt für ihre Verwendung in der ligurischen Küche, oft serviert mit Pesto alla Genovese, aber sie harmonieren ebenso gut mit anderen Saucen, sei es mit Gemüse, Fisch oder Fleisch. Ihre Form und die rauhe Oberfläche sorgen dafür, dass sie die Aromen und Saucen optimal aufnehmen.

500 g | Grundpreis: € 11,80 pro 1 kg

BEZEICHNUNG: "Trofie" Hartweizen-Nudeln
ZUTATEN: Hartweizengrieß, Wasser
ALLERGENE: glutenhaltiges Getreide
ALLERGENSPUREN: kann Eier, Fisch, Weichtiere, Senf und Soja enthalten
LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht- und Wärmequellen.

MHD und CHARGENNUMMER: siehe Produkt
HERSTELLER: Antico Pastificcio Morelli 1860 S.r.l., Via San Francesco 8, Montopoli V. Arno (PI), Italia
HERSTELLUNGSLAND: Italien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energiewert 1550 kJ / 366 kcal
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 3,9 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,02 g

Über Antico Pastificcio Morelli 1860
Antico Pastificio Morelli ist eine traditionsreiche Pasta-Manufaktur, die für ihre handwerklich hergestellten Teigwaren bekannt ist. Gegründet im Herzen der Toskana, kombiniert das Unternehmen alte Rezepte mit modernster Technologie, um Pasta von höchster Qualität zu produzieren. Die Pasta wird aus erstklassigem Hartweizengrieß hergestellt und zeichnet sich durch ihre besondere Textur und den intensiven Geschmack aus. Die Verwendung von Weizenkeime und speziellen Zutaten, wie etwa Tintenfisch-Tinte, sorgt für einzigartige Variationen und Farben. Antico Pastificio Morelli legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Zutaten, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.